Вероятно всем знаком имбирный чай в пакетиках?

Но во многих супермаркетах продается и сам корень имбиря. По своим свойствам это растение стоит особняком, так как в Китае его даже называют вторым женшенем. 

Можно сказать, что имбирь – это универсальное средство, которое можно практически даром использовать себе на благо. Употребление ибиря подавляет воспаления и имеет антиоксидантное действие! 

В состав имбиря входят:

1. Витамины: С — 3-5 мг; Е – 0,35 мг; К – 0,115 мг; В3 (ниацин) – 0,65-0,75 мг; В6 – 0,25 мг; В5 – 0,23 мг.
2. Аминокислоты: омега 3 – 35 мг; омега 6 – 115-120 мг; фолиевая кислота (витамин В9) – 0,11 мг.
3. Минералы: Са -16 мг; Fe – 0,6 мг; Mg — 43 мг; Р — 35 мг; K — 410 мг; Na — 15 мг; Zn – 0,2-0,5 мг; Cu – 0,3 мг; Mg – 0,25 мг.

Такое богатое разнообразе компонентов делает имбирь практически панацеей. Его применяют для поддержания тонуса сосудистой системы, укрепления костей и суставов. Имбирный чай поможет поднять настроение и даже справиться с депрессией, прогонит мигрень и усталость, справится со стрессом.

Выращивание имбиря в Китае:

Готовим очень простую и полезную добавку к чаю! 

• Разотрите корень имбиря (сантиметров 5 в длину) на самой мелкой терке.

• Возьмите небольшую баночку с крышкой и отожмите туда сок имбиря. Можно вместе со жмыхом, но не обязательно. Или оставить только немного волокон имбиря (по желанию).

• Затем заполняем баночку медом и хорошо перемешиваем.

• Поставьте в холодильник и периодически добавляйте в чай по 1 чайной ложке.

Приятного чаепития!

Но употреблять имбирь (как и вообще любые добавки) надо с осторожностью 🙂 Имбирь может быть отличным превентивным средством усиливающим иммунитет, но если вы больны (инфаркт, инсульт, ишемия, гипертония 2й и 3й степени) – то необходимо это согласовать с врачом и совместимостью с вашими препаратами.

А еще почитайте статью о полезных свойствах чая здесь.